Përveç ngjyrës së guaskës, cili është ndryshimi midis vezëve të bardha dhe kafesë?


përgjigje 1:

Më lejoni t'ju përgjigjem kësaj pyetjeje nga një kontekst indian.

Në përgjigjen time, vezët kafe për të cilat po ju referohem këtu, vezët desi dhe vezët e bardha për të cilat po ju referohem këtu janë vezë të pulave (pasi këto dy vezë janë komercializuar kryesisht në tregun Indian).

Në përgjithësi, vezët ngjyrë kafe janë 3/4 madhësia e vezëve të bardha dhe dyfishi i çmimit të vezëve të bardha. Ndonjëherë vezët ngjyrë kafe janë gjithashtu në dispozicion në të njëjtën madhësi si vezët e bardha.

Shumë thonë që nuk ka dallim midis vezëve kafe dhe të bardha, por në fakt ekziston.

1. Trashësia e guaskës.

Predhat e vezëve kafe janë relativisht më pak të trasha se predha e vezëve të bardha.

2. Ngjyra e verdhë veze.

E verdha e vezës nga vezët kafe më e lehtë se e verdha e vezës nga vezët e bardha.

Ky është ndryshimi kryesor midis vezëve kafe dhe të bardhë.

Vetëm se një vezë ka një ngjyrë kafe, ne nuk mund të themi në Indi se është një vezë kafe.

Në foton më lart, të dy janë vezë të bardha.

Epo, unë përdora një teknikë të vjetër për të ngjyrosur lëkurën e vezëve.

Zierje çaji

Një vezë e bardhë që mbahet e pashqetësuar në çaj të ftohtë për 5 minuta për të marrë një vezë të bardhë kafe.

Shumë shitës të vezëve mashtrojnë në këtë mënyrë dhe zgjedhin me kujdes vezët e vogla të bardha.

Shumë pretendojnë se ngjyra zhduket kur veza është gatuar.

Unë u përpoqa të ziejë vezën me ngjyrë me vezët e tjera të bardha dhe këtu është rezultati.

Para gatimit, kur gatuani dhe pas gatimit.

Shtë e vështirë të hiqni zierje nga tasi i bardhë.

Ngjyra e zierje mbetet e njëjtë edhe pas gatimit.

Pyetja këtu është: Si e shihni ndryshimin midis vezëve me ngjyrë artificiale dhe vezëve kafe?

  1. Ngjyra e verdhës së vezëve - për të cilën ju duhet të prisheni dhe të shihni një vezë. Ftohja - Vendosni të gjitha vezët kafe në një kavanoz të hapur dhe ftoheni në raftin e sipërm. Në ditën e tretë ose të katërt, të gjitha vezët kafe goditen në këtë mënyrë.

Vezët e bardha nuk hapen aq lehtë, edhe nëse nuk i pëlqen, imazhi i mësipërm nuk ju pëlqen.

Konsumi dhe ruajtja e vezëve kafe.

  1. Vezët kafe duhet të konsumohen brenda një jave. Nëse temperatura e dhomës është e lartë, veçanërisht gjatë sezonit të verës, ajo duhet të ftohet (mbajeni në raftin e poshtëm të frigoriferit).

SHËNIM

  1. Vezët desi ndryshojnë nga llojet e tjera të vezëve kafe. Ngjyra e vezëve të Desi sillet nga kafe e lehtë në kafe.

përgjigje 2:

Vezë kafeje dhe vezë të bardha Nëse ndonjëherë keni krahasuar çmimin e vezëve kafe me çmimin e vezëve të bardha, me siguri keni vërejtur se vezët kafe kanë tendencë të jenë më të shtrenjta se vezët e bardha.

Dallimi kryesor midis vezëve kafe dhe vezëve të bardha është lloji i pulës që shtron vezën. Në përgjithësi, pulat me veshë të bardhë vë vezë të bardha, dhe pulat me veshë kafe (të kuq) vë vezë kafe.

Vezë kafe kundrejt vezëve të bardha - vezë të barabarta

Dallimi i vetëm midis vezëve kafe dhe të bardhë është ngjyra e guaskës, e cila përcaktohet nga gjenetika. Përmbajtja ushqyese e vezëve ndikohet vetëm nga dieta e një pule. Vezët nga pulat që ushqehen me të njëjtën dietë, qoftë kafe apo të bardhë, janë ushqyese të njëjta. Vezët gjithashtu do të kishin të njëjtën shije, shije dhe veti gatimi.

Vezët kafe nga fermat organike të shpendëve si JUST LAID janë më të shëndetshme sepse fermat si vezët e vendosura nuk përmbajnë asnjë antibiotikë, asnjë mbetje, ushqim vegjetarian dhe asnjë forcues ngjyrash.

Unë gjithmonë porosisim vezë kafe në vend të vezëve të bardha nga shporta e madhe duke përdorur lidhjen e mëposhtme: https://www.bigbasket.com/pb/jus ...


përgjigje 3:

Ngjyra e vezës varet nga raca e pulës. Në përgjithësi, britanikët preferojnë vezët kafe dhe amerikanët preferojnë vezët e bardha. Sidoqoftë, e bardha dhe kafja nuk janë ngjyrat e vetme të vezëve që pulat mund të shtrojnë. Unë punoj në një dyqan të quajtur Waitrose, një zinxhir i supermarketeve britanike të pasura. Në dyqanin ku unë punoj, ne shesim vezë blu, si dhe kafe normale. Vezët blu janë plotësisht të natyrshme dhe vijnë nga një racë që shtron vezë të kësaj ngjyre. Janë shumë të shtrenjta, por ata shesin mjaft mirë. Në degë të tjera, pashë kuti vezësh që përmbajnë vezë në ngjyra të ndryshme. Sidoqoftë, nuk i kam parë në degën ku punoj dhe nuk e di nëse nuk janë më në magazinë, vetëm në degë të zgjedhura apo nëse thjesht nuk i kam vërejtur ato për shitje në degën time. Sidoqoftë, një vezë është një vezë, dhe ndërsa dikush me një gamë të stërvitur mund të shijojë dallime midis vezëve të racave të ndryshme, shumica prej nesh nuk mund. Në të vërtetë, ajo që hëngrën pulat ka një ndikim shumë më të madh në shijen e vezëve, dhe fermerët ushqejnë pulat e tyre ushqime të caktuara për të rregulluar shijen në atë që mendojnë se konsumatorët dëshirojnë.


përgjigje 4:

Ngjyra e vezës varet nga raca e pulës. Në përgjithësi, britanikët preferojnë vezët kafe dhe amerikanët preferojnë vezët e bardha. Sidoqoftë, e bardha dhe kafja nuk janë ngjyrat e vetme të vezëve që pulat mund të shtrojnë. Unë punoj në një dyqan të quajtur Waitrose, një zinxhir i supermarketeve britanike të pasura. Në dyqanin ku unë punoj, ne shesim vezë blu, si dhe kafe normale. Vezët blu janë plotësisht të natyrshme dhe vijnë nga një racë që shtron vezë të kësaj ngjyre. Janë shumë të shtrenjta, por ata shesin mjaft mirë. Në degë të tjera, pashë kuti vezësh që përmbajnë vezë në ngjyra të ndryshme. Sidoqoftë, nuk i kam parë në degën ku punoj dhe nuk e di nëse nuk janë më në magazinë, vetëm në degë të zgjedhura apo nëse thjesht nuk i kam vërejtur ato për shitje në degën time. Sidoqoftë, një vezë është një vezë, dhe ndërsa dikush me një gamë të stërvitur mund të shijojë dallime midis vezëve të racave të ndryshme, shumica prej nesh nuk mund. Në të vërtetë, ajo që hëngrën pulat ka një ndikim shumë më të madh në shijen e vezëve, dhe fermerët ushqejnë pulat e tyre ushqime të caktuara për të rregulluar shijen në atë që mendojnë se konsumatorët dëshirojnë.